Goûtez la différence

Une datte de Bateel est une promesse de qualité. En matière de dattes, chaque étape reflète l'engagement de Bateel comme seul cultivateur, producteur et vendeur de dattes gourmandes au monde.

Les sept variétés de dates que nous proposons

Nous sommes très fiers de notre éthique biologique très stricte et nous continuons à innover, en utilisant des méthodes agricoles uniques pour obtenir les meilleurs rendements. Par la suite, même après la récolte, la méticulosité de notre processus de production garantit que votre main sera la seule à toucher la datte, ce qui constitue une touche d'exclusivité supplémentaire.

Chez Bateel, vous avez le choix entre plus de 20 variétés de dattes biologiques de première qualité, parmi lesquelles sa propre variété, les dattes Wanan, une exclusivité mondiale. Visitez notre boutique pour découvrir notre univers de dattes gourmandes.

Ajwa

Connue sous le nom de « datte sacrée », les dattes Ajwa sont une variété vénérée associée à la foi islamique séculaire. Exclusivement cultivées à Médine, une ville d'Arabie Saoudite, la chair des ces dattes est légèrement sucrée, leur texture semblable à celle du raisin sec et leur peau d'une couleur brun foncé à noir. L'approvisionnement en dattes Ajwa est souvent limité, ce qui les rend encore plus uniques.

Khidri

La variété la plus réputée de Bateel, la datte Khidri, séduit par sa texture moelleuse et son goût sucré qui évoque les raisins secs et laisse en bouche une persistance aromatique intense. Originaire d'Égypte, la variété se distingue également par sa taille plus grande et sa peau châtain-rouge foncé.

Kholas

Le plus souvent servie avec du café arabe dans le respect de l'hospitalité traditionnelle, les dattes Kholas ont un goût légèrement sucré à la saveur de caramel. Les dattes de cette variété peuvent être appréciées à tous les stades de leur maturité, qu'il s'agisse de balah (non mûre), de rhutab (semi-mûre) ou de tamr (pleine maturité). Leur peau est lisse, brun doré et semi-translucide.

Medjool

L'une des variétés les plus prisées au monde, les dattes Medjool sont également connues sous le nom de dattes californiennes. La peau de ces dattes de gros calibre est marron foncé et leur chair épaisse est de couleur ambrée. Elles ont un goût de caramel caractéristique et laissent une persistance aromatique onctueuse en bouche.

Segai

Avec leur aspect multicolore surprenant et leur forme rectangulaire, les dattes Ségaï sont facilement reconnaissables. Originaire d'Arabie Saoudite, cette variété se caractérise dans sa partie supérieure par un bord jaune ferme qui rappelle le sucre roux chaud, tandis que sa base brune est moelleuse et légèrement sucrée.

Sukari

Fidèle à son nom, le mot arabe pour « sucré », la datte Sukari est aussi appelée « datte royale » Elle est disponible en deux variétés, moelleuse et ferme, cette dernière contenant des sucres cristallisés qui offrent en bouche un croquant au goût de caramel, suivi du moelleux de la chair sucrée.

Wanan

Une exclusivité du monde de Bateel, la datte Wanan est un délice pour tous les véritables connaisseurs de dattes. Elle est à la fois longue et conique, avec une peau sombre et ridée. Au niveau du goût, elle se rapproche de la datte Khidri classique, mais elle est légèrement plus sucrée et délicieusement agréable.

Les variétés Khidri, Kholas, Ségaï et Wanan sont également disponibles enrobées d'un chocolat riche ou garnies d'une variété de fourrages, tels que des fruits confits et des fruits à coque de première qualité.

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