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Un Arabica raffiné d’origine unique provenant des hauts plateaux volcaniques du Guatemala
Issu des régions montagneuses luxuriantes de Nuevo Oriente, Cobán et Huehuetenango, Guatemala La Delicia est un 100 % Arabica cultivé à 1 500 mètres d’altitude. Cultivé dans un sol argilo-volcanique, sous un climat tempéré avec une humidité constante, ce café reflète la richesse de son terroir de haute altitude.
La Delicia célèbre l’héritage du café guatémaltèque avec des variétés Typica Bourbon et Catuai cueillies à la main, traitées selon la méthode de lavage intégral pour renforcer la clarté et la profondeur. Le résultat est une tasse élégante qui allie terroir, savoir-faire et tradition.
Notes de dégustation :Équilibré et rond, offrant des arômes de chocolat noir et de noisettes grillées, rehaussés par une délicate touche d’agrumes (pamplemousse). Texture lisse avec une finale nette, pour une expérience gustative à la fois réconfortante et raffinée.
Préparation recommandée :Torréfié à un degré moyen pour mettre en valeur son profil complexe, Guatemala La Delicia est idéal pour l’espresso ou les méthodes manuelles comme le pour-over ou la French press.
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Guatemala La Delicia – Café en grains
Un Arabica raffiné d’origine unique provenant des hauts plateaux volcaniques du Guatemala
Issu des régions montagneuses luxuriantes de Nuevo Oriente, Cobán et Huehuetenango, Guatemala La Delicia est un 100 % Arabica cultivé à 1 500 mètres d’altitude. Cultivé dans un sol argilo-volcanique, sous un climat tempéré avec une humidité constante, ce café reflète la richesse de son terroir de haute altitude.
La Delicia célèbre l’héritage du café guatémaltèque avec des variétés Typica Bourbon et Catuai cueillies à la main, traitées selon la méthode de lavage intégral pour renforcer la clarté et la profondeur. Le résultat est une tasse élégante qui allie terroir, savoir-faire et tradition.
Notes de dégustation :Équilibré et rond, offrant des arômes de chocolat noir et de noisettes grillées, rehaussés par une délicate touche d’agrumes (pamplemousse). Texture lisse avec une finale nette, pour une expérience gustative à la fois réconfortante et raffinée.
Préparation recommandée :Torréfié à un degré moyen pour mettre en valeur son profil complexe, Guatemala La Delicia est idéal pour l’espresso ou les méthodes manuelles comme le pour-over ou la French press.
