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Entdecken Sie die Qualität, den Geschmack und die Vielseitigkeit der Bio-Datteln von Bateel.
Bateels Olivendatteln sind junge, grüne Datteln, die als Khimri bezeichnet werden – sie wurden direkt nach der Ernte sorgfältig eingelegt. Eingelegte Khimri enthalten mehr Ballaststoffe und weniger Zucker als reife Datteln, sie sind würzig und salzig, ähnlich wie Oliven, aber mit einem eigenen Geschmack.
Für die Herstellung von Olivendatteln werden die Bio-Khimri-Datteln von Bateel in einer Salzlake aus Essig und Salz eingelegt und mehrere Monate lang gereift. Sobald sie weicher geworden sind, werden die Kerne der Datteln entfernt. Dann werden sie von Hand mit Kräutern, Jalapeños und extra nativem Olivenöl in Gläser eingelegt.
Olivendatteln sind köstlich als Canapé oder Snack und können Oliven in jedem Rezept ersetzen. Sie können Sie zum Beispiel in einen frischen Salat oder einen mediterranen Eintopf mischen oder eine besondere Tapenade daraus machen: Schneiden Sie die Datteln in kleine Stücke und vermischen Sie sie mit Kapern und einem Spritzer des aromatischen Öls aus dem Dattelglas.
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Olivendatteln
Entdecken Sie die Qualität, den Geschmack und die Vielseitigkeit der Bio-Datteln von Bateel.
Bateels Olivendatteln sind junge, grüne Datteln, die als Khimri bezeichnet werden – sie wurden direkt nach der Ernte sorgfältig eingelegt. Eingelegte Khimri enthalten mehr Ballaststoffe und weniger Zucker als reife Datteln, sie sind würzig und salzig, ähnlich wie Oliven, aber mit einem eigenen Geschmack.
Für die Herstellung von Olivendatteln werden die Bio-Khimri-Datteln von Bateel in einer Salzlake aus Essig und Salz eingelegt und mehrere Monate lang gereift. Sobald sie weicher geworden sind, werden die Kerne der Datteln entfernt. Dann werden sie von Hand mit Kräutern, Jalapeños und extra nativem Olivenöl in Gläser eingelegt.
Olivendatteln sind köstlich als Canapé oder Snack und können Oliven in jedem Rezept ersetzen. Sie können Sie zum Beispiel in einen frischen Salat oder einen mediterranen Eintopf mischen oder eine besondere Tapenade daraus machen: Schneiden Sie die Datteln in kleine Stücke und vermischen Sie sie mit Kapern und einem Spritzer des aromatischen Öls aus dem Dattelglas.
