Sieben Dattelsorten
Wir sind sehr stolz auf unser übergeordnetes Bio-Ethos und setzen unsere Innovationen fort, indem wir einzigartige landwirtschaftliche Methoden anwenden, um die besten Erträge zu erzielen. Selbst nach der Ernte stellt unser sorgfältiger Produktionsprozess sicher, dass IhreHand die einzige bloße Hand ist, die jemals eine Dattel berührt, was die Exklusivität noch erhöht.
Bateel präsentiert sieben hochwertige Bio-Dattelsorten zur Auswahl, darunter das weltweit-exklusive Wanan-Sortiment.
Ajwa
Die aus der saudi-arabischen Stadt Medina stammende und in begrenzten Mengen angebaute Ajwa-Dattel wird als „Heilige Dattel” gefeiert und ist eine verehrte Sorte, die mit dem jahrhundertealten islamischen Glauben verbunden ist.
Diese hat eine pflaumenähnliche Textur und eine schwarze Farbe mit sehr feinen, faltigen Rillen. Diese Datteln sind köstlich weich und mild süß. Obwohl die Ajwa tendenziell von der trockenen Sorte ist, hat sie ein fruchtiges Geschmacksbild.
- Süße:
- Kaubarkeit:
Khidri
Die aus Ägypten stammende Khidri-Dattel ist die bekannteste Bateel-Sorte. Diese Dattel ist groß mit einer zylindrischen und länglichen Form, meist bernsteinfarben bis dunkelbraun mit faltiger, flockiger Haut. Sie ist köstlich weich und zäh mit einem süßen, rosinenartigen Geschmack und einem Karamell-Nachgeschmack.
- Süße:
- Kaubarkeit:
Kholas
Kholas-Datteln werden in jedem Stadium ihres Reifeprozesses genossen, wie balah (unreif), rhutab (halbreif) oder tamr (vollreif). Ein hochwertiger Genuss ist die gefrorene rhutab (halbreife) mit weichem Fruchtfleisch.
Diese Dattel hat eine halbdurchsichtige dunkel- bis goldbraune Schale mit ovaler Form. Kholas Datteln werden oft zu arabischem Kaffee serviert. Sie sind weich und geschmeidig und haben ein reichhaltiges, nach Toffee schmeckendes Fruchtfleisch.
- Süße:
- Kaubarkeit:
Medjool
Auch als kalifornische Dattel bekannt, ist die Medjool eine der weltweit beliebtesten Dattelsorten.
Mit ihrer dicken Außenhaut und tiefbraunen Farbe ist sie durch ihre große, längliche Form und ihr spitzes Ende leicht zu identifizieren. Mollig, saftig und üppig, hat sie einen unverwechselbaren Karamellgeschmack mit einem Hauch von Vanillearoma.
- Süße:
- Kaubarkeit:
Segai
Die in Saudi-Arabien beheimateten Segai-Datteln haben ein einzigartiges, vielfarbiges Aussehen.
Die Segai ist länglich geformt mit einer breiteren Basis als die Spitze. Sie hat einen hellbeigen Rand und einen safranfarbenen bis dunkelorangen Körper. Der Rand ist fest und knusprig mit einem Geschmacksbild, das an warmen braunen Zucker erinnert, die Basis ist saftig, weich und mild süß.
- Süße:
- Kaubarkeit:
Sokari
Die häufig als „königliche Dattel” bezeichnete Sorte Sokari bleibt ihren Wurzeln für die arabische Übersetzung von „Zucker” treu.
Diese kegelförmige Dattel mit markanten Falten in gelber bis dunkelgoldener Schale ist sowohl in weichen als auch in harten Sorten erhältlich und wird durch ein mildes, zuckerhaltiges Fruchtfleisch ergänzt. In ihrer harten Variante weist die Sokari kristallisierten Zucker auf und bietet einen knusprigen Karamellgeschmack.
- Süße:
- Kaubarkeit:
Wanan
Die Wanan, eine Weltexklusivität, ist die Signatur-Dattel von Bateel und ein wahrer Genuss für Dattel-Liebhaber.
Die charakteristischen Merkmale der Wanan-Dattel sind der lange, kegelförmige Körper und die dunkle, faltige Haut. Köstlich süß und sehr sättigend.
- Süße:
- Kaubarkeit:
Dank modernster nachhaltiger Anbaumethoden und eigener Anbau- und Verarbeitungstechnologie kann Bateel weltweit unvergleichliche Bio-Datteln von außergewöhnlicher Qualität produzieren.
Verschiedene Füllungen
Unser umfangreiches Sortiment an Bio-Datteln ist gefüllt mit wichtigen Vitaminen und Nährstoffen für einen köstlichen und gesunden Genuss. Genießen Sie eine Auswahl an hochwertigen Datteln mit verschiedenen Füllungen, wie Nüssen und kandierten Früchten.