Пищевая и энергетическая ценность и польза для здоровья
Финики являются полностью натуральным суперпродуктом. Они богаты клетчаткой, антиоксидантами и необходимыми микроэлементами.
На Ближнем Востоке и в Северной Африке финик издавна почитается как источник жизненных сил. Репутация о его вкусе с годами укоренилась во всем мире благодаря появлению новых научных исследований, доказывающих невероятные полезные свойства финика, некоторые из которых были предсказаны много веков назад кочевым народом бедуинов.
Сегодня на всех континентах финик считается одним из самых полезных продуктов питания.
Пищевая и энергетическая ценность
Пищевая и энергетическая ценность фиников «Меджул» из расчета на один плод без косточек (около 24 г)*
- l КАЛОРИИ66 ккал 66 kcal
- l ЖИРЫ0 г 0g
- l НАТРИЙ0,2 мг 0.2mg
- l УГЛЕВОДЫ18 г 18g
- l КЛЕТЧАТКА1,6 г 1.6g
- l САХАРА16 г 16g
- l БЕЛКИ0,43 г 0.43g
- l КАЛЬЦИЙ15,4 мг 15.4mg
- l ЖЕЛЕЗО0,2 мг 0.2mg
- l КАЛИЙ167 мг 167mg
- l ФОСФОР14,9 мг 14.9mg
- l МЕДЬ0,087 мг 0.087mg
- l МАГНИЙ13 мг 13 mg
- l ЦИНК0,106 мг 0.106 mg
- l Богатый источник клетчатки. Небольшая порция всего из трех фиников содержит почти 25% рекомендуемой суточной нормы клетчатки.
- l Финики содержат на 50% больше полезного для сердца калия, чем бананы в пересчете на вес.
- l Финики не содержат холестерина, жиров или натрия, что делает их идеальным лакомством, об употреблении которого вы не будете сожалеть.
- l Благодаря своей питательной ценности финики часто становятся первым продуктом, которым кормят младенцев на Ближнем Востоке.
* fdc.nal.usda.gov
Полезны ли финики?
Финики являются прекрасным источником питательных веществ. Исследования показывают, что добавление всего двух-трех органических фиников в ежедневный рацион полезно по многим причинам. Эти природные сокровища наполнены такими важнейшими микроэлементами, как медь, магний, марганец, цинк, кальций, железо и калий, которые помогают регулировать артериальное давление, снижают риск хронических заболеваний, поддерживают здоровье костей и многое другое.
Медь
Являясь важным микроэлементом для наших органов, медь способствует выработке красных кровяных телец, образует коллаген, являющийся важнейшим белком для костей и тканей, а также поддерживает иммунную систему.
Магний
Низкий уровень магния, необходимого для здоровья костей, а также эффективной работы нервов и мышц, часто связан с такими хроническими болезнями, как остеопороз, заболевания сердечно-сосудистой системы и диабет.
Цинк
Этот микроэлемент играет важную роль в поддержании нормальной жизнедеятельности организма, включая жизненно важные иммунные функции. Низкий уровень цинка часто связан с проблемами с питанием и хроническими заболеваниями.
Кальций
Кальций, являющийся важнейшей составной частью костей и зубов, необходим нервам для передачи сигналов между мозгом и телом. Дефицит кальция связан с мышечными судорогами и остеопорозом.
Железо
Этот микроэлемент транспортирует кислород и углекислый газ к клеткам и от них по всему организму. Низкий уровень железа часто приводит к осложнениям со стороны сердечно-сосудистой системы, проблемам во время беременности, а также замедлению роста у детей..
Калий
Участвуя в выполнении ряда функций в организме, включая передачу нервных сигналов, калий играет важную роль в регулировании артериального давления и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Финики для здоровья
Финики, пожалуй, наиболее известны тем, что содержат большое количество пищевых волокон. Специалисты советуют потреблять около 25 г клетчатки в сутки только из пищи, что делает финики прекрасным выбором.
По сравнению с другими фруктами, финики также содержат большое количество полифенолов, которые выступают в качестве природных антиоксидантов, что улучшает пищеварение и предотвращает воспалительные процессы. Кроме того, они являются богатейшим источником пищевых микроэлементом, которые поддерживают многие биохимические и клеточные функции организма, а также оптимальное артериальное давление.
В последнее время появились обнадеживающие данные о том, что содержащиеся в финиках антиоксиданты, пищевые волокна и фитохимические соединения могут способствовать защите от многих видов рака.
Финики Bateel премиум-класса
В мире существуют сотни сортов фиников, и хотя они могут иметь незначительные различия в содержании питательных веществ, каждый из них является полезным сладким лакомством. Bateel представляет более 20 органических сортов премиум-класса, включая «Аджва», «Хидри», «Холас», «Меджул», «Сегай», «Сокари» и фирменный мировой эксклюзив «Ванан».
Некоторые сорта фиников продаются в свежем виде, другие — в сухом. Bateel поможет вам сделать правильный выбор. На Ближнем Востоке сезон сбора урожая начинается летом и длится с июня по октябрь. Свежие финики из экологически чистых рощ Bateel — это изысканное лакомство, которое можно заказать в некоторых бутиках круглый год.
Свежие финики содержат гораздо больше воды, чем сушеные, что немаловажно, если учесть, что на долю пищи приходится около 20 процентов гидратации организма. Кроме того, свежие финики имеют более низкий гликемический индекс, что означает их более мягкое воздействие на уровень сахара в крови.
