От дерева до роскошного бутика
Уходя корнями в арабскую культуру и гостеприимство с 1936 года, Bateel является единственным в мире производителем, изготовителем и продавцом изысканных фиников. Изобретя изысканные финики и основав роскошный финиковый бутик, Bateel не только вывела этот благородный фрукт на премиальный уровень, но и создала новый рынок.
Наши фермы
Наши фермы по производству органических фиников расположены в плодородном оазисе в регионе Аль-Гат в Саудовской Аравии, к северу от столицы Эр-Рияда. Здесь, в исторических зеленых долинах гор Тувайк, растет более 100 000 финиковых пальм, которые нежатся в лучах мягкого солнца и орошаются естественными потоками чистейшей воды.
Этот уникальный терруар обусловливает неповторимый вкус каждого финика Bateel.
Экологически рациональное сельское хозяйство
Благодаря передовым методам ведения сельского хозяйства технологии выращивания Bateel максимально приближены к естественным. Финиковые пальмы могут жить до ста лет и давать до 150 килограмм плодов в год.
Каждая финиковая пальма поливается из естественного пустынного вади, превращая ландшафт в плодородный заповедник. Наша стратегически расположенная ирригационная система проложена по всей территории фермы, что позволяет фермерам повторно использовать и экономить легкодоступную воду этих угодий.
В рощах Bateel ежегодно образуется около 2000 тонн органических отходов, которые возвращаются на ферму в виде богатого питательными веществами компоста. Мы гордимся нашим всеобъемлющим органическим подходом и продолжаем внедрять инновации, используя уникальные экологически рациональные методы для получения обильного урожая.
Ветви наших финиковых пальм регулярно прореживаются, даже если для этого приходится срезать 50 процентов плодов. Процесс прореживания обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха и пространство, что позволяет оставшимся плодам расти в максимально комфортных условиях. По мере созревания финики обертывают в хорошо проветриваемую ткань для защиты птиц и насекомых, что также позволяет избежать использования пестицидов.
Ежегодно Bateel собирает более 3000 тонн высококачественных органических фиников. Сохраняя верность традициям, фермеры Bateel взбираются на финиковые пальмы, часто поднимаясь на высоту до 20 метров несколько раз в течение сезона, чтобы вручную собрать каждый финик в самый подходящий момент.
Производство мирового класса
Сразу после сбора вручную в Саудовской Аравии финики отправляются на хранение, чтобы остановить их дальнейшее созревание и сохранить вкусовые качества. Затем плоды очищают с помощью самых современных технологий, после чего оценивают и сортируют по размеру, цвету, прозрачности и состоянию кожицы в соответствии со строгими стандартами. Это обеспечивает качественный и единообразный подход, благодаря которому каждый финик Bateel является лучшим из лучших.
Затем финики доставляют на наш полностью интегрированный современный завод в Дубае, где группа преданных своему делу мастеров подготавливает финики и дополняет их первоклассными орехами, цукатами и шоколадом. Финики — невероятно нежные плоды, поэтому столь искусная работа все еще выполняется исключительно вручную.
Попробуйте роскошь на вкус
Бутик Bateel — это идеальное место для получения удовольствия и поиска подарков. Наш сегодняшний успех отражает качество наших ингредиентов и стремление к инновациям. От настоящих фиников и изысканных шоколадных конфет, пралине и трюфелей до других эксклюзивных изысканных продуктов, — это приглашение испытать незабываемые впечатления.