المأكولات العضوية الفاخرة

إن أشجار النخيل ثنائية - بمعنى أن هناك ذكور وإناث - ويعتمد التلقيح على المساعدة البشرية. تضع بتيل بجهد كبير أغصانًا من الزهور البيضاء الذكرية بين الأزهار الأنثوية في عملية تتطلب رعاية واهتمامًا مستمرين. تنتج الأشجار الأنثوية فقط الفاكهة، وبمجرد التلقيح، تبدأ الشجرة في إنتاج الفاكهة بعد ست سنوات.

تنتج بتيل التمور العضوية ذات الجودة الاستثنائية. يتم تقليم أغصان نخيل التمور لدينا بانتظام، حتى لو كان ذلك يعني التخلص من 50 بالمائة من الفاكهة. تضمن عملية التقليم دوران الهواء الأمثل وتوفير المساحة، حتى تنمو الثمار المتبقية إلى أقصى إمكاناتها. عندما تبدأ في النضج، يتم تغليف التمور الناضجة بقطعة قماش جيدة التهوية لردع الطيور والحشرات، مما يساعد أيضًا على تجنب استخدام المبيدات.

بمجرد حصاد التمور يدويًا في المملكة العربية السعودية، يتم تخزينها على الفور لوقف المزيد من النضج وحفظ النكهات. ثم يتم تنظيف الثمرة باستخدام أحدث التقنيات، قبل أن يتم تقييمها وتصنيفها لتتناسب مع المعايير الصارمة للحجم واللون والشفافية وحالة البشرة. وهذا يضمن الجودة والاتساق ولهذا السبب فإن كل تمور بتيل هي الأفضل على الإطلاق.

تحصد بتيل أكثر من 3000 طن من التمور العضوية الأعلى جودة سنويًا. تحصد بتيل أكثر من 3000 طن من التمور العضوية الأعلى جودة سنويًا. وتماشيًا مع التقاليد، يتسلق مزارعو بتيل أشجار النخيل التي تصل في كثير من الأحيان إلى 20 مترًا عدة مرات على مدار الموسم لقطف كل تمرة باليد في الوقت المناسب.